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【活動報導】藥師琉璃光佛 琉璃佛像安座儀式
時間:109.3.20上午09:00
地點:台中市南屯區文心南五路三段100號
佛教正德醫院日前舉行藥師佛像灑淨安座典禮,正德慈善基金會董事長演音法師、正德出家僧眾、前彰化市市長溫國銘、正德醫院王德芳院長偕同醫護人員、佛像捐贈大德、台中彰化分院志義工,均到場共襄盛舉,儀式莊嚴隆重。
【藥師典範,示現人間】
安座院內一樓大廳藥師琉璃光佛像,整體身長將近200公分;特禮請甘肅佛像名家劉大師設計,採用脫蠟鑄造工法,歷經半年完成。由於琉璃製作成本高、過程繁複、耗時耗力,燒製成功率低微,必須掌控色澤變化、膨脹系數及液態流動性,才能達到理想狀態。此尊造像前後歷經兩次瑕疵,終於在第三次呈現完美無瑕之作。「彩雲易散琉璃脆」,人生無常,亦復如是。琉璃本身脆弱易碎,以無常的材質來呈現世間萬象無常變化,正是無聲說法。
即日起走進醫院一樓大廳,即可瞻仰藥師佛以及開山和尚塑像;法相莊嚴肅穆,撫慰癌友與病苦
身心靈。藥師佛形象即為正德醫院精神象徵,意義非凡。「彼佛世尊藥師琉璃光如來,本行菩薩道時
,發十二大願,令諸有情,所求皆得。」《藥師經》自古以來即受民間青睞,藥師佛信仰更是深植人心。
而祂慈憫眾生苦難所發大願,旨在救渡眾生、遠離病苦;應病給藥、消災延壽,堪為醫護人員最佳典
範。能夠聽聞以及稱念藥師琉璃光如來的名號,對於這尊佛的名號生起信心,就能獲得藥師佛的加
被,將過去的業力消除,身心即時恢復健康,轉有形和無形的身心病苦為「身心安樂」。藥師佛給
予世人莫大的啟示,即便身處五濁惡世;只要心懷大願,也同樣能在人間造就一方琉璃淨土。
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「因癌症而學佛,讓人生更有智慧及越來越光明
【正德愛心廚房上菜囉】【芥菜拌三絲、洋竽蘋果蔬菜沙拉、山東打滷麵】
🍆芥菜拌三絲🍆
1. 準備食材:
(1) 材料:芥菜300g, 紅蘿蔔50g, 生豆包100g, 鮮香菇100g,芹菜50g,香菜50g。
(2) 調味料:芥末籽醬15g,白蔭油2大匙,味霖2大匙,鹽3g,香油10g。
2. 作法:
(1)芥菜洗淨,切長條狀,入滾水川燙,轉色即起鍋,泡入冰水備用。
(2)紅蘿蔔刨絲,鮮香菇切絲,芹菜切長段,香菜取梗切段。
(3)起油鍋先煎豆包, 兩面焦黃,取出切條狀備用,用原鍋,先下鮮香菇炒出香氣
,加入1大匙油,再下紅蘿蔔絲,炒出油紅色,放入芹菜,略微拌炒,取出,跟涼芥菜
,及調味料。(除香油全部加入拌勻)
(4)食用時,再加入香油;如喜愛辣,可把香油改成辣油即可。
🌱 洋竽蘋果蔬菜沙拉🌱
1. 準備食材:
(1) 材料:馬鈴薯3顆,蘋果1顆,小黃瓜2條,紅蘿蔔半條,素香腸1絛 。
(2) 調味料:無奶蛋沙拉醬1杯,糖,鹽各少許。
2. 作法:
(1)馬鈴薯削片,切丁狀, 紅蘿蔔去皮切片,一起入滾水中,煮至馬鈴薯熟透
, 撈出濾乾水份,趁熱搗成泥,加入糖,鹽調味。
(2)蘋果刨掉皮,切丁,先泡鹽水,防止氧化變色,小黃瓜洗淨切圓片,用少許糖軟化
,也殺青備用,素香腸略煎香,再切丁。
(3)將放涼薯泥,加入蘋果丁,小黃瓜片,素香腸丁,及沙拉醬拌勻,即可盛盤,食用時也可塔配土司, 饅頭,或蘇打餅干。
***無奶蛋沙拉醬製作:
豆漿70g,細白砂糖40g,鹽5g,檸檬汁1大匙,油200cc [一般食用油]。
🍝山東打滷麵🍝
1. 準備食材:
(1) 材料:圓白麵條600g,高麗菜100g,熟筍100g,黑木耳50g,乾香菇5朵,嫩豆腐半盒, 素羊肉100g, 薑末15g, 水1500cc, 香菜末。
(2) 調味料:醬油30g,素烏酢30g,砂糖1大匙, 鹽1小匙,昆布粉1茶匙,地瓜粉50g
,香油1大匙 。
2. 作法:
(1)全部(1)材料,食材都切絲備用 [乾香菇要先泡軟]。
(2)起油鍋先炒乾香菇絲,加少許醬油,嗆香,加入水燒煮滾, 木耳絲, 筍絲
,高麗菜絲,薑末,及調味料,醬油,砂糖, 鹽,昆布粉煮滾。
(3)用地瓜粉水,芶濃芡汁,再放入撥絲素羊肉,嫩豆腐絲, 加入素烏酢,及香油,大湯碗先放入麵條,再淋上打滷汁,撤香菜末即可。
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